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*かぼちゃスープ
*かぼちゃスープ_c0077560_195740.jpg

先日、北海道の実家からお義父さんの釣った沢山の魚やジンギスカン等が届きました♪
カレイなんて30センチ以上のが2匹も入っててさばくのにマナイタからはみ出し大変でした^^;
それは、今夜煮つけにしていただいたんですが、身がフワフワでおいしい~*^-^*
後は、味付けが課題なんですがね^^;
*かぼちゃスープ_c0077560_19113530.jpgうちの子+ワタシはカレイのから揚げが大好物。
骨までボリボリ(大きい骨は^^;)食べちゃいます♪
釣ったばかりのを即冷凍しているので、本当に助かります。
北海道からは良くお魚を頂くので、我が家の冷蔵庫は冷凍室(画像のドアが開いてる部分全部)がかなり大きめです。
でも、それだけでは足りない(パンやオヤツのストック、バター、フルーツ等も冷凍しているので)ので、単身者用の冷蔵庫で冷凍室が大きめの引き出しタイプも横に並べて使っています。冷蔵部分には実家から届いたお米や粉類、ドライフルーツ、チョコレート等の菓子材料が。。。
なので、うちの台所は狭いのです(涙)

そうそう、topの画像ですが、届いた荷物の中に入っていたカボチャのフレーク。
富沢商店で似たものがずっと気になってはいたものの使ったことがありませんでした。
でも、いざ使うと便利なんですね~!!
朝はコレを牛乳と生クリーム、バター、塩コショウで調味し簡単にスープに☆
カボチャサラダもOKだし、パンにも練りこめる。
水分を加えるとカボチャに戻るんですよね~。
今までは生協の冷凍カボチャで手軽にと作ってましたが、この方がもっともっと手軽♪
遅ればせながら完全にはまってしまいました*^-^*
by you2nao2 | 2006-08-30 19:23
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大分県在住         単身赴任中のダンナさん、高校生のムスコ二人、そして6歳のムスメとの暮らし。              毎日の暮らしを綴っています^^
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