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*最後の梅仕事。。。
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実家に自生している赤紫蘇でジュースを作りました♪
初めて飲んだのはまだ神奈川に住んでる時に夏休みに行った千葉の叔母の家。
カキ氷にかけたりと衝撃的なおいしさだったのを今でも覚えてます!

いろんなものを作る叔母。
漬物やドレッシング、万能だし醤油?などなどを教えてもらい今でも作って常備しています^^

そして、ばあちゃんちで収穫し冷凍保存しといてくれた豊後梅。
とにかくでっかくてキレイ!!
3キロもあったので、きび糖と氷砂糖につけました。
今年は何回作っただろう~。
糖分の採りすぎも若干きになるけど、普通のジュース飲むよりはいいだろう~と
自分に言い聞かせてます。
でも、一日2杯までと我が家では決めてます^^

保存容器が足りずあるもので代用。
何とかなるもんだね~^^
by you2nao2 | 2011-07-28 23:06
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大分県在住         単身赴任中のダンナさん、高校生のムスコ二人、そして6歳のムスメとの暮らし。              毎日の暮らしを綴っています^^
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