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*週末の仕事^^
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パン教室の復習でブルマンを。
教えていただいた通りにしたつもりだけど、難しい~。
2次発酵終了時の生地の高さが揃わない・・・。

そして、教室の時にご一緒させていただいた方たちが作っていたクロワッサン。
一年前にやったのだけれど、復習してなかったので
作ってみました。
・・・が、折込後の伸ばしが厳しい~。
バターが剥き出しになりながらも執念で焼き上げました。
サクッサクのクロワッサン、やはりうまい~。

・・・が、やはり納得がいかない。
勢いづいているうちにやらないと面倒なクロワッサンはやらないかも・・・・と
思い・・・・↓

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by you2nao2 | 2009-02-28 23:50
*パン教室。。。
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昨日、今日とデジカメ忘れで携帯で。
でも、携帯画像って携帯でなくPCで加工すると思ってたよりか
画像キレイなんですね♪


約一年ぶりのパン教室。
予約を入れていたものの夫の出張のためキャンセルしていたのですが
今日になって出張延期のメール・・・。
急遽、センセイにお願いして入れていただいた大迷惑の生徒です^^;

初めましてのお二方に多少緊張しながらも楽しんできました~。
今日、改めて自分がどれだけ生地を痛めつけてるかわかったし(笑)

おいしいパン、おいしい紅茶におしゃべりで日頃の疲れも吹っ飛びました。
やっぱり、ココの空気好きです^^
また、来月もちゃんと来れたらいいな~。。。

楽しんだあとは↓

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by you2nao2 | 2009-02-23 16:25
*やっちまった・・・。
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1才8ヶ月のhanaちゃん。
お年寄りの真似らしく、手を後ろで組んであるくのがブームらしい。
何をやってもかわいくて仕方ない~^^


おかんと二人ランチしてから、妹と姪っ子たちが待つパークプレイスに~♪
妹に「着いたよ~どこ~♪」と電話すると「え?わさだのコムサの前よ・・・」と・・・・・・・・。
ナゼか待ち合わせ場所を気持ちいいくらいに勘違いしていた私・・・。
半ば切れ掛かってる妹を恐れ、あの距離をわざわざ高速でわさだまで・・・。
思いのほかご機嫌な妹にほっとしてお買い物~♪
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by you2nao2 | 2009-02-22 23:06
*次男の誕生日♪
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21日は次男の7才のお誕生日^^

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by you2nao2 | 2009-02-21 23:02
*かき餅。。。
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職場の方から頂いた手作りの"かき餅"。
紫蘇や青のりを混ぜん込んだり、少しの食紅で色づけしてたり。。。
トースターで焼くと、プクーッと膨らんでかわいい~。
子供たちもかわいい色合いと姿に大喜び♪
ほんのり甘くて、パクパクいけちゃう♪

たくさん頂いたのに、今日のオヤツで完食でした^^

ちなみに焼く前もかわいい☆


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by you2nao2 | 2009-02-19 17:39
*春が来てた(笑)
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いつから咲いていたのか気づかずにいた裏庭の豊後梅。
8分咲きでとってもキレイ。
この梅を見るのも3度目。

3度目の春はどんな楽しいことがあるかワクワク♪

春の『くらしのはこ』。。。
イベントblogで詳細はお知らせしています^^
気になる方は先に→コチラ

今回は予約制ではありません♪
このblogでも近々upします~。

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by you2nao2 | 2009-02-18 21:43
*お茶時間。。。
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久しぶりの友達とまったりお茶時間。
友達が作ってきてくれたガトーショコラと抹茶シフォン。
子供たちに負けじと、自分の分はしっかり確保^^

おいしく頂きました~。
仕事終わりの甘いものとコーヒー。
そしておしゃべり。
疲れも吹っ飛びます♪

本当はしなきゃいけなかった布cut。
喋るのが楽しくて放棄(笑)

ごちそうさまでした~☆
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by you2nao2 | 2009-02-17 23:35
*本日2度目の更新也~
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パン焼き上がり。

*全粒粉ブルマン
*子供のリクエストで先週も作ったソフトフランス
*レーズンプチパン
*くるみプチパン

オヤツは粗熱取れたソフトフランスにミルククリームをたっぷり挟んで☆
カロリー高めですが、やめられない・・・。


今、子供たちは空手。
夫は釣れない釣りへ~。

夕飯の準備しながら珍しく本日2度目の更新♪
今日の夕飯は、牛乳と生クリームの消費を兼ねてホワイトシチュー。
ホワイトソース、沢山出来たので冷凍。
具は、先日おかんから沢山もらった聖護院大根等々♪

今日は一日、おうちで過ごしました。
もうすっかり春~な陽気♪
・・・でも、こっちに引っ越してきた発症した花粉症・・。
今日もたくさん花粉が飛んでいました(涙)

なんせ、ここは九州?西日本で一番杉花粉が多い地域らしいので・・・(恐)
点眼薬と点鼻薬は必需品です(涙)
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by you2nao2 | 2009-02-15 18:23
*St.valentaine day
c0077560_12284318.jpg一日遅れのvalentaine。

さっき、
みんなでガトーショコラを食べました^^

夜中に作ったので、
まだまだ馴染んでません・・・。

明日の方がしっとりとして
更においしいはず。

半分、残して
明日のお楽しみに♪
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by you2nao2 | 2009-02-15 12:31
*納品。。。
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islandwaysさんへ納品してきました~♪

相変わらず、朝方までバタバタ作ってたので画像なし・・・。
なので、店内で色々撮ってきました。
・・・と、いっても納品したものはちょこっとしか撮ってませんが^^;

*フロントタックワンピ(linen黒/茶)
*前開きチュニック?(なんと表現したらよいか・・・linen黒/茶)
*スカラップペチパンツ(アイボリー)
*ストール2種類
*linenはぎれ
*cotton糸で編んだ春色コースター
*      〃        ドイリー


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お店の外が余りに気持ち良かった(おかんは、このベンチに座ってsanaeさんが淹れてくれたコーヒーを自分の庭のようにくつろいで飲んでました・・・)ので撮ってきました^^


納品後は。。。

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by you2nao2 | 2009-02-14 23:43



大分県在住         単身赴任中のダンナさん、高校生のムスコ二人、そして6歳のムスメとの暮らし。              毎日の暮らしを綴っています^^
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