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*今日の次男の夢はパン屋さん。。。

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朝食用にパンをいくつか。。。
次男がやりたいとウルサイので次男にはイーストでベーグルをお願いしました。
私は丹沢酵母で食パンとシンプルな丸パンを仕込みました。
明日、忘れないようにしないと・・・。

次男。
前回、こねさせてから時間が経っているのに、教えた事を覚えていて中々の手つき。
最初と仕上げに私が少しこねましたが、ちゃんとできてました♪

ベーグルはモラセス不足か焼き色が出ませんでしたが、もっちり焼けたようです☆


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オヤツは抹茶シフォン。
抹茶消費の為。。。

一晩寝かせたのでしっとり~☆
でもでも、昨日のロールケーキの後に焼いたので、ボケボケしていて、ロールケーキ同様に全卵でやってしまいました^^;
卵黄1コ分多いためか、生地が重くなり高さがでませんでした(涙)
やっぱり抹茶、甘すぎずおいしい~☆


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後、2ヶ月で卒園なのに、スモックを追加で作らざるを得ず・・・。
いかにも幼稚園児!!!ってカンジの柄です☆
でも、いかにもがかわいい~。
今は喜んでますが、小学生になったらこんな柄はゼッタイ嫌がりますよね~。
今のうちに生地を消費せねば。
次は次男もコレで。。。
by you2nao2 | 2007-01-14 19:28
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大分県在住         単身赴任中のダンナさん、高校生のムスコ二人、そして6歳のムスメとの暮らし。              毎日の暮らしを綴っています^^
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